参考链接：https://www.cnblogs.com/huangshuqiang/p/5710230.html
乱码原因：serialize()自动调用了encodeURIComponent方法将数据编码了 。
解决方法：调用decodeURIComponent(XXX,true);将数据解码 。
例如：
var params = jQuery("#formId").serialize(); // http request parameters.
5 params = decodeURIComponent(params,true);