收到一份液体检验报告,虽然它不是食品,但只能按照食品来检测微生物,检验结果如下图所示,液体用于外包装袋的,微生物是否合格?... 收到一份液体检验报告,虽然它不是食品,但只能按照食品来检测微生物,检验结果如下图所示,液体用于外包装袋的,微生物是否合格?
检测项目
项目内容
理化指标
干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比
体积、膨胀率、酸价、过氧化值等
宏量营养素
碳水化合
物
总碳水化合物,单糖、二糖、低聚糖、多糖
蛋白质
总蛋白必需氨基酸:赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、
色氨酸、苯丙氨酸、非必需氨基酸:谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、
胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。
脂肪
甘油三脂、磷脂:卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。
糖脂:脑苷脂类、神经节昔脂。
脂蛋白:乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
类固醇:胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、雄激素、雌激素、孕激素。
膳食纤维
总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维纤维素、半纤维素、果胶、树胶、
木质素、抗性淀粉等
微量营养素
维生素
脂溶性维生素
A
D
E
K
水溶性维生素
B
族维生素、维生素
C
、维生素
PP
等
矿物元素
常量元素:钙、磷、钾、钠、镁等、
微量元素:铁、锌、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒等