好像网上的相对麻烦了。。。找了半天，也考虑过编译一个7z试试，不过好在找到了mac osx下的keka，可以很好的解决mac下压缩，windows下乱码的问题，
下载地址： http://www.kekaosx.com/zh-cn/
安装后，将要压缩的文件拖拽到keka的界面自动开始压缩，并在当前目录下生成压缩包，压缩包的格式可以在keka界面选择。
解决Mac下压缩出现乱码问题
http://blog.b3inside.com/apple/solve-file-name-garbled-with-betterzip/
引用
可能使用Mac系统的朋友，在压缩文件时遇到过这样的问题：
要给朋友传文件，而对方又是WIN系统。我们打好包传过去以后，对方解压缩发现中文文件名都成乱码了。这是怎么回事？
原来，Mac下，默认文字编码是utf-8，而在WIN下是gbk。这样，在WIN下解压Mac打包的文件时，是用gbk来解析utf-8，就出现乱码了。
出现问题就得解决！之前我一直用Stuffit进行压缩，格式是.zip，就出现了上面所说的问题。解决方法很简单，换用BetterZip，同时把文件压缩成.rar格式。BetterZip支持压缩rar，但本身不带这个功能需要自己挂插件，也很简单 ：
下载BetterZip并安装
自行下载winrar包，如：RAR 3.80 for MacOS X
打开BetterZip，进入“Preferences”─“Helpers”，将之前下载好的winrar挂载在BetterZip中
接下来，再压缩时就可以选择rar格式了
别看问题不大，真挺折腾人的。
要给朋友传文件，而对方又是WIN系统。我们打好包传过去以后，对方解压缩发现中文文件名都成乱码了。这是怎么回事？
原来，Mac下，默认文字编码是utf-8，而在WIN下是gbk。这样，在WIN下解压Mac打包的文件时，是用gbk来解析utf-8，就出现乱码了。
出现问题就得解决！之前我一直用Stuffit进行压缩，格式是.zip，就出现了上面所说的问题。解决方法很简单，换用BetterZip，同时把文件压缩成.rar格式。BetterZip支持压缩rar，但本身不带这个功能需要自己挂插件，也很简单 ：
下载BetterZip并安装
自行下载winrar包，如：RAR 3.80 for MacOS X
打开BetterZip，进入“Preferences”─“Helpers”，将之前下载好的winrar挂载在BetterZip中
接下来，再压缩时就可以选择rar格式了
别看问题不大，真挺折腾人的。
高手的解决方法
http://coderj.org/blog/2012/02/13/unzip-file-from-win-to-mac/
不过这个我没有测试行不行。。。不知道rar压缩会乱码不。。。
mac下解压缩rar文件工具-rarosx(免费 的)使用介绍.
http://jinchishuxue.iteye.com/blog/684495