变量的声明，与容器的创建是两个分开的过程。
HashMap<Integer, Product> order上句声明了变量order，但并没有为order创建容器。这时候的order只是个空的概念，没有与任何容器关联起来。这个时候的order不是没有初始值，而是连装初始值的容器都没有。
HashMap<Integer, Product> order= new HashMap<Integer, Product>();
只有这样，创建了容器，并为他绑定了容器，他才真正创建完成。
如果order是作为成员变量，那他就有了默认值null；
如果是局部变量，那它没有默认值，必要要先赋值才能使用。