在windows下打开一个记事本，保存文件，下面有四种编码选择。ANSI，也就是多字节字符集，在VC中也就是CHAR(char)字符串。Unicode，就是UTF16，在VC中也就是WCHAR（wchar_t)字符串。Unicode big endian ，就是UTF32，这种编码用的比较少。UTF8，网页上几乎都是用UTF8，UTF8用1-4个字节来编码所有的字符，英文只需要1个 字节，中文需要3-4个字节。比起UTF16来说，UTF8这样可以尽可能的节省网络带宽，因为在网络上传输的字符，大部分以英文为主。UTF16至少是2个字节，部分字符4个字节。

如果我们写一个VC程序，从获取HTML网页数据，这些数据的编码是UTF8的，获取到我们VC程序中的CHAR字符数组中时就会发现，英文可以正常显示，中文全部乱码了。因为我们的CHAR型字符串用的是ANSI编码。要想把UTF8转换为ANSI，一般有两种方法。一种是手工写代码实现，百度上搜索可以发现很多资料，透彻了解这些字符集编码后，可以手工来实现转换，网上也有很多别人写好的转换函数。一种方法就是借助第三方函数库。由于我们在windows平台下编写程序，我们可以使用API函数来转换MultiByteToWideChar和WideCharToMultiByte。使用这个函数，我们得进行两次转换，先用MultiByteToWideChar把UTF8编码的CHAR字符串转换成WCHAR字符串，第一个参数要注明我们要转换的代码页为CP_UTF8，即UTF8的意思。然后用WideCharToMultiByte吧WCHAR字符串转换成CHAR字符串，第一个参数使用936，936代码页的意思是简体中文。有关代码页的知识可以百度百科一下。

下面贴出我写的两个ANSI与UTF8互转的函数。参数为MFC中的CString字符串，如果要传入C样式的字符数组型字符串，只需稍加修改即可。