1. 进入php的官网
2.点击Documentation
3.进入Documentation文档网页中，如下图，找到下面 documentation downloads 点击
4. 页面往下找 往下进入多过语言的下载页面，找到Chinese (Simplified),里面的chm，点击打开
5. 点击就可以下载啦
最后php手册打开可能是空白，按照下面解决：
1、找到文件、直接右击选择属性
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2、然后点击“解除锁定”
3、重新打开就可以了