os: centos 7.4
db: postgresql 9.6

segment_size 控制一个文件段中可以存储的块(页)的数量。由编译服务器时的 segsize 决定。一个段文件的最大尺寸(以字节计)等于 segment_size * block_size，默热时1G。

该参数确实能够避免文件过大造成的系统损耗。

查看 segment_size 参数

如果通过 yum，apt 方式安装的，那基本可以肯定 segment_size 的大小为1G=131072 * 8192

postgres=# select name,setting from pg_settings where category = 'Preset Options' order by name;
         name          | setting 
-----------------------+---------
 block_size            | 8192
 data_checksums        | off
 debug_assertions      | off
 integer_datetimes     | on
 max_function_args     | 100
 max_identifier_length | 63
 max_index_keys        | 32
 segment_size          | 131072
 server_version        | 9.6.11
 server_version_num    | 90611
 wal_block_size        | 8192
 wal_segment_size      | 2048
(12 rows)

postgres=# 
postgres=# select (131072 * 8192)/1024/1024/1024;
 ?column? 
----------
        1
(1 row)

如果通过编译方式安装，可以在 ./configure 时添加 --with-segsize=n 来控制 toast 的切割大小，比如 ./configure --with-segsize=10 表示文件大小在超过10G时会被切割成多个文件。
调整 --with-segsize 为更大值的好处是在表变得更大时，对应的文件数比较少。

实践

postgres=# create table tmp_t0(c0 varchar(100),c1 varchar(100),c2 varchar(100),c3 varchar(100));
CREATE TABLE
postgres=# 
postgres=# insert into tmp_t0 select id::varchar,md5(id::varchar),md5(md5(id::varchar)),md5(md5(md5(id::varchar))) from generate_series(1,10000000) as id;
INSERT 0 10000000
postgres=#
postgres=# \d+ 
                     List of relations
 Schema |  Name  | Type  |  Owner   |  Size   | Description 
--------+--------+-------+----------+---------+-------------
 public | tmp_t0 | table | postgres | 1347 MB | 
(1 row)

postgres=# insert into tmp_t0 select id::varchar,md5(id::varchar),md5(md5(id::varchar)),md5(md5(md5(id::varchar))) from generate_series(1,10000000) as id;
INSERT 0 10000000

postgres=# \d+
                     List of relations
 Schema |  Name  | Type  |  Owner   |  Size   | Description 
--------+--------+-------+----------+---------+-------------
 public | tmp_t0 | table | postgres | 2695 MB | 
(1 row)

插入2000w条数据后查看 pg_class

postgres=# select pg_relation_filenode(relname::varchar), pg_relation_filepath(relname::varchar),oid,pc.relname,pc.relfilenode,pc.relpages,pc.reltuples,pc.reltoastrelid from pg_class pc where 1=1 and pc.relname='tmp_t0';

 pg_relation_filenode | pg_relation_filepath |  oid  | relname | relfilenode | relpages |  reltuples  | reltoastrelid 
----------------------+----------------------+-------+---------+-------------+----------+-------------+---------------
                25171 | base/13323/25171     | 25171 | tmp_t0  |       25171 |   172406 | 1.00001e+07 |             0
(1 row)

查看磁盘文件

$ pwd
/var/lib/pgsql/9.6/data/base/13323

$ ls -l |grep -i 25171
-rw------- 1 postgres postgres 1073741824 Nov 24 23:14 25171
-rw------- 1 postgres postgres 1073741824 Nov 24 23:23 25171.1
-rw------- 1 postgres postgres  677208064 Nov 24 23:27 25171.2
-rw------- 1 postgres postgres     712704 Nov 24 23:27 25171_fsm

确实发生了文件切割，符合预期。

参考：
http://postgres.cn/docs/9.6/runtime-config-preset.html