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此学习文是基于MySQL 8.0写的
得益于大神朋友的悉心指导解决不少坑，才写出此文，向大神奉上膝盖
从MySQL 8开始，我们可以锁定实例进行备份，这将允许在线备份期间的DML，并阻止可能导致快照不一致的所有操作。
- 在开始备份之前，请锁定需要备份的实例
mysql> LOCK INSTANCE FOR BACKUP;
- 执行备份，完成后解锁实例
mysql> UNLOCK INSTANCE;