Mat::data的默认类型为uchar*，但很多时候需要处理其它类型，如float、int，此时需要将data强制类型转换，如：
Mat src(1000,1000,CV_32F); float* myptr = (float*)src.data;无论Mat的type是何种类型，Mat::data均为uchar*
OpenCV Mat数据类型指针ptr的使用
cv::Mat image = cv::Mat(400, 600, CV_8UC1); //宽400，长600
uchar * data00 = image.ptr<uchar>(0);
uchar * data10 = image.ptr<uchar>(1);
uchar * data01 = image.ptr<uchar>(0)[1];
解释：
- 定义了一个Mat变量image。
- data00是指向image第一行第一个元素的指针。
- data10是指向image第二行第一个元素的指针。
- data01是指向image第一行第二个元素的指针。