一种黑胡萝卜提取物很可能会替代食品色素胭脂虫红。根据美国实施的新的标签规定，胭脂虫红的使用将受到限制。胭脂虫红色素是由胭脂红酸制成，而胭脂红酸是由主要生长于南美洲仙人掌上的胭脂虫虫体研磨而成。这些都是众所周知的，但是这种色素可能会引起某些人群的过敏反应。而这种色素作为一种免检的天然色素，一直被生产商们在标签上标注为“颜色添加”。
目前很多种类使的产品都用这种色素，如冰淇淋、酸奶、汁饮料、酒类饮料和糖果产品等，它会使产品显现粉红色、红色或紫色。色胡萝卜提取物能帮助价格和供应问题胭脂红厂家处理。天然色素，像黑色胡萝卜和辣椒提取物，能在粉红色到红色的范围内为相关的食品饮料提供胭脂虫红是天然替代色彩。
膜分离技术是20世纪90年代后迅速崛起的一门分离新技术，与传统过滤的不同在于，膜可以在分子范围内进行分离，并且这过程是一种物理过程，不需发生相的变化和添加助剂，已经广泛的应用于食品、医药、生物、环保等行业的浓缩分离和纯化。
运用膜分离技术的优势，成功的将膜分离技术结合传统提取、分离、浓缩工艺，对传统工艺进行技术改造和革新，以“清洁生产、革新过滤方法”为核心，致力于为企业降低综合生产成本，提高产品质量。
天然色素膜分离浓缩工艺：
提取液通过预处理去除部分固性杂质(常用过滤方式有板框过滤/离心等)，然后经过膜过滤，去除溶解性大分子杂质，实现色素料液的澄清，然后进入浓缩膜截留色素，使灰分及其他小分子杂质透过，实现浓缩脱水以及除杂质的双重目的。
