在列中设置sortable属性即可实现以该列为基准的排序，接受一个Boolean，默认为false。可以通过 Table 的default-sort属性设置默认的排序列和排序顺序。

使用sort-method或者sort-by使用自定义的排序规则。

如果需要后端排序，需将sortable设置为custom，同时在 Table 上监听sort-change事件，在事件回调中可以获取当前排序的字段名和排序顺序，从而向接口请求排序后的表格数据。

在本例中，还使用了formatter属性，用于格式化指定列的值，接受一个Function，会传入两个参数：row和column，可以根据自己的需求进行处理。

<template>
  <el-table
    :data="tableData"
    style="width: 100%"
    :default-sort = "{prop: 'date', order: 'descending'}"
    >
    <el-table-column
      prop="date"
      label="日期"
      sortable
      width="180">
    </el-table-column>
    <el-table-column
      prop="name"
      label="姓名"
      sortable
      width="180">
    </el-table-column>
    <el-table-column
      prop="address"
      label="地址"
      :formatter="formatter">
    </el-table-column>
  </el-table>
</template>

<script>
  export default {
    data() {
      return {
        tableData: [{
          date: '2016-05-02',
          name: '王小虎',
          address: '上海市普陀区金沙江路 1518 弄'
        }, {
          date: '2016-05-04',
          name: '王小虎',
          address: '上海市普陀区金沙江路 1517 弄'
        }, {
          date: '2016-05-01',
          name: '王小虎',
          address: '上海市普陀区金沙江路 1519 弄'
        }, {
          date: '2016-05-03',
          name: '王小虎',
          address: '上海市普陀区金沙江路 1516 弄'
        }]
      }
    },
    methods: {
      formatter(row, column) {
        return row.address;
      }
    }
  }
</script>