买菜椒的时候要买形状比较规则比较圆的那种,不要买奇形怪状的,
1.菜椒切的时候把两头切掉,把里面的白筋去掉,然后中间切段,然后切成很细的丝,就像豆角那样,
2.肉也是切成很细的丝,这样和菜椒比较搭配,
3.后面的做法就和其他的家常菜一样了。