运营管理的学习笔记——流程数据分析

流程数据分析内容从律特法则（Little’s Low）说起，然后围绕库存周转率Inventory Turn、持有库存成本及其五个原因进行分析。最后对比分析了存货生产Make-to-Stock和订单生产Make-to-Order的不同之处。

律特法则（Little’s Low）

任何流程中，平均库存都等于平均单位时间产出*平均流程时间。
Inventory（I）=Flow Rate（R） * Flow Time（T）
客户量 = 每小时/每分钟服务的客户量 * 服务时间

律特法则的优劣势在于平均值上，宏观层面会非常直观有用，而微观层面上会对具体的不对等流程上有误导，一般用来计算库存和流程时间。

库存周转率Inventory Turn

一般来说，库存周转率快的公司具有较高的成本优势。
Inventory Truns = CoGs / Inventory（只能用CoGs，不用revenue）

持有成本Inventory Cost

持有成本和库存周转率成反比，一般来说库存周转率较高，则成本就会降低。因此加强库存运转，就能变得很有竞争优势。因此库存的周转可以很准确衡量你对运营资本的使用情况。
Per Unit Inventory Cost = Annual Inventory Costs / Inventory Turns

持有库存的五个原因

一般来说，业务饱和的情况下，如果没有足够的库存，会造成丢单。只能通过持有库存来解决供给问题，从而提高单位时间产出。五个原因如下：
1.Pipeline Inventory 在途存活
2.Seasonal Inventory 季节性库存
3.Cycle Inventory 周期性库存
4.Safety Inventory 安全库存
5.Coupling inventory 耦合性库存

一般来说2和3满足流动性。4和5满足供货率。

存货生产Make-to-Stock和订单生产Make-to-Order

存货生产的好处：
1.利用规模经济来获得更大利润。
2.缩短客户订单流程。

订单生产：
1.食物新鲜(延长客户等待时间为代价)。
2.更个性化的服务。
3.产出数量完全对应需求。

上课心得

通过围绕周转率来分析业务的薄弱点，知晓业务的特性来选择对应的生产方式。一般来说，可以采取混合式生产方式来适应一般的业务流程。但是为了最大化利润和效率，还是要根据特定的业务来进行分析。